贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司位于贵州黔中白酒平坝产区核心地的贵州平坝，是贵州老字号酒企。其酿造历史可以追溯到西汉永元时期，其前身为民国年间的刘家酒坊，1952年通过改制组建为国营平坝酒厂，相继创酿四大品牌：金壶牌平坝窖酒、金壶春、平坝和平安系列酒，是传统黔派兼香白酒的开创者和黔中酱香传承者。1963年贵州首届省评酒会荣获“贵州名酒”，并连续4届蝉联名酒称号，1984年全国轻工业部酒类质量大赛中金杯奖，专家谓之“酒国精英，黔中佳酿”。
2020年底，棱兑集团收购重组贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司。公司始终秉持白酒酿造的传统技艺传承发展，以品质为先、锐意进取。其间，厂区改扩建、增产扩能、品质建设、文化溯源、完善人才体系、深耕产品研发、市场开拓，为平坝集团的可持续发展奠定了坚实的基础。平坝集团在白酒行业的发展与贵州老名酒复兴的征途中，始终以振兴黔中酒业为已任，致力于打造贵州名酒复兴样板，继承与发扬中国传统白酒文化。
